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　　《旅游学基础》教学案例

　　一、案例背景

　　该案例为旅游管理专业大一学生《旅游学基础》课程教学案例之一。教材为谢彦君教授的《基础旅游学》。学生在一年级喜欢探究问题，思维活跃、积极性较高。前面已经学过旅游的本质与特征。

　　二、案例主题

　　《第八章•旅游效应》内的旅游带来的经济、社会文化、环境影响的教学案例。利用问题-探究式的方法引导学生思考本节内容。

　　三、案例过程

　　【案例一】

　　双廊旅游方兴未艾

　　双廊村位于大理洱海东北岸，素有“大理风光在苍洱风光在双廊”的美誉。双廊村是大理白族自族州双廊镇沿湖四个村中最北端的一个村，也是镇政府所在地，有双廊、康海和天生营三个自然村，人口902户，3578人。双廊居沙洲之上，沙洲又有“南诏风情岛”“玉矶岛”分列其左右，且“双曲”环抱“双岛”故而得名———双廊。双廊旅游服务行业大小共有63家。其中民居客栈33家，风味餐饮30家，文化大院、海韵人家、阳光海岸、海地生活、半岛63等一批有特色的旅游接待户已成为双廊旅游接待的名片。双廊的旅游因为杨丽萍，赵青等的宣传而日渐火爆。但在双廊旅游业如火如荼发展的同时很多问题也在日益凸显。双廊现今已是大家熟知的小渔村，它以非常快的速度得到了市场的认可，单是一条赞美双廊美景的微博，一天之内就被数千人转发。更有人称双廊是人一生中不得不到的地方之一。

　　随着双廊的知名度的提高，做开发、搞经营和旅游的人们都聚集到了这里，使得临近的海岸线土地寸土寸金，价格翻番，过去几十万的土地现在身价上百万，租金从2006年的2万/年涨到现在的10万/年，一些居民把宅基地租给了外来投资者，坐收租金，一些居民在自己的土地上兴建客栈，一些居民放下渔网，离开渔船，开起了往返大理和双廊的营运车，或支起了炸鱼的油锅，经营着自己的生意。这样的旅游热潮使得双廊居民生产力水平和收入状况得到一定程度的改善。在双廊被越来越多的人认识的同时，依托于双廊的白族传统文化也被更多的人所重视，专家学者们热衷于研究白族民俗文化、建筑文化、礼仪文化、饮食文化等，使得白族文化得到一定程度的传承，让更多的人了解了双廊独特的人文魅力。

　　为了大量揽客，双廊镇外来投资者和本地居民在临近海岸线的地方大兴土木，原本幽静的双廊变成了一个大工地，路边堆满了建筑沙石，游客在游览时，还要提防高空的建筑坠物，到处是嘈杂的噪音，这样的环境令游客大失所望。为了迎合旅游者的需求，双廊的建筑风格受到了“城镇化”形式的影响，双廊慢慢出现了平屋顶和平坡相结合的房屋，失去了传统的白族民居的青瓦、白墙，淡墨画、三坊一照壁和四合五天井等建筑风格，淡化了双廊的民俗文化，削减了双廊应有的民族建筑魅力。由于政府的监管不严，民间出现了自主开发且无序的状态。很多居民的宅基地在没有获得任何审批手续的情况下，自行幵始建房，很多客栈出现了加盖现象，严重影响了双廊的整体景观和形象，形成恶性竞争。

　　在双廊大规模幵发旅游业之前，对于学者和少数旅游者的到来，当地人发自内心进行真诚的接待、攀谈，这种热情对居住在大城市中的人来说具有莫大的吸引力和震撼力。旅游者把这种纯真善良的民俗特色风情，把这种友好的待遇向亲朋好友传达，但是大量旅游者蜂拥而至时，当地居民的态度就发生了较大变化。一大部分人出于经济目的对游客持欢迎态度，经济利益对他们的影响越来越明显；一部分当地人享受的服务和设施远远低于旅游者和投资者，贫富差距造成了他们心理上的落差，热情淳朴的民风也正在悄然改变。旅游者所能接触到的大多是从事旅游业的商人而不是负载着民族文化的居民。双廊的餐馆，为了迎合外来旅游者，口味多种多样，到餐馆中，已经体会不到地道的白族风味，没有传统的“特色菜”,取而代之的更多是各地的美食。一些年轻人受到外来文化的影响要比老年人要深刻，在街上的年轻人基本不会穿着白族服饰，只有从一些老年人身上可以看到传统的白族服饰。一些商店为了取得经济利益，店中不仅售卖白族服装，白族特产，还售卖一些其他民族的商品，影响了外来旅游者对当地文化的认知。

　　同时，双廊全镇一年接待游客数超过135万人次，如此多的游客，产生的大量的生活垃圾和污水给双廊环境造成了巨大的压力，海面上不时漂浮着矿泉水瓶，塑料袋等垃圾，极大的影响了双廊的整体形象。通过有关部门对双廊镇沿湖村落污水污染再海等问题的现场调查，结果显示，群众反映问题基本属实。截至2013年9月10日，环海公路沿线共有餐饮、客栈等经营户344家，其中双廊就有209家，其中42家存在将污水直接排放在海的情况。

　　【案例二】

　　云南大理关停洱海上千家客栈

　　澎湃新闻记者文若愚近日有媒体报道称，2017年4月1日起，凡是在大理洱海生态核心区的餐饮客栈，将被实施暂时性关停，待环湖截污工程封闭后，按餐饮客栈标准逐家核定，达到标准的再恢复运营。3月28日，大理州外宣办相关负责人向澎湃新闻否认称，或许是报道的记者对此事了解不全面，大理州政府层面并无此方面的确切消息。

　　在云南大理双廊经营客栈的老板陈阵称，根据上述媒体发布的消息，意味着环洱海沿线的上千家客栈自4月1日起将关门歇业。消息在大理的客栈经营者之间迅速传播，引发恐慌，“作为当地官方媒体，突然报道关闭洱海沿线的客栈，至少上千家客栈啊，我们经营客栈的当然得留心”。

　　大理双廊，贴着大理市环保局双廊古镇景区管委会分局封条的餐饮店铺。据人民网报道，2017年1月9日，大理州委、州政府印发《关于开启抢救模式全面加强洱海保护治理工作的实施意见》，启动实施流域“两违”整治、村镇“两污”治理、面源污染减量、节水治水生态修复、截污治污工程提速、流域综合执法监管、全民保护洱海为主要内容的洱海保护治理“七大行动”。3月10日，大理州召开加快实施洱海保护治理“七大行动”推进会，成立洱海保护治理“七大行动”指挥部，州委副书记、大理市委书记孔贵华任指挥长，州人民政府副州长杨承贤任副指挥长，选派16支洱海保护治理“七大行动”工作队。

　　结合案例分析：

　　1、双廊的旅游发展给双廊带来了哪些经济变化？

　　2、双廊的旅游发展的社会文化变化？

　　3、双廊的旅游发展的环境变化？

　　4、旅游的正效应和负效应怎么调和？

　　【探究及小组活动】

　　1、每个组以1-2个案例地（你的家乡或者熟悉地），举例说明旅游会给当地带来哪些影响？从经济、环境、文化分别来谈（详细并举例）

　　2、对于旅游带来的变化，你怎样看待？当地人怎样看待？你的长辈怎样看待这些变化？

　　3、举出一个例子，说明旅游发展破坏了环境？你还能举出一个例子，说明旅游发展改善了环境吗？

　　4、举出一个例子，说明旅游发展破坏了当地的某一传统文化？你还能举出一个例子，说明旅游发展改善文化保护吗？

　　四、教学反思

　　学生通过本章节的学习，要学会主动思考分析身边的旅游案例，掌握旅游的经济、社会文化、环境效应概念及内涵，理解旅游的正负效应。树立正确的旅游管理者、旅游者价值观。

　　通过教学反馈如果学生能提前准备身边案例，教学效果将更好。

　　【撰写人：徐丽姣】